Améliorez votre production de pain avec nos Paniers Banneton premium, conçus spécifiquement pour les entreprises recherchant des outils de cuisson de haute qualité qui améliorent l'efficacité et la cohérence des produits.
Fabriqués à partir de rotin indonésien 100% naturel de qualité A, nos paniers banneton sont faits à la main pour garantir la durabilité sans fissures ni rayures, permettant des apparences de pain cohérentes et professionnelles tout en absorbant l'humidité pour une texture améliorée.
Cet ensemble comprend à la fois un panier rond de 10 pouces, parfait pour une pâte de 2,2 lb, et un panier ovale de 10 pouces pour une pâte de 1,6 lb, permettant aux boulangeries de produire plusieurs styles de pains simultanément, augmentant ainsi la flexibilité et la capacité de production.
Dotés d'une doublure en lin lavable, nos paniers simplifient le nettoyage et l'entretien ; la surface lisse en rotin libère sans effort l'excès de farine, permettant des délais d'exécution rapides tout en maintenant les normes d'hygiène et de qualité.
Outre les paniers, notre kit comprend des outils en acier inoxydable de haute qualité, notamment un fouet à pâte danois et un grattoir à pâte, conçus pour améliorer l'efficacité du mélange et de la manipulation de la pâte, garantissant des résultats cohérents à chaque fournée.
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