Augmentez l'efficacité de votre boulangerie avec nos paniers banneton premium, conçus spécifiquement pour les distributeurs en gros et les détaillants recherchant des solutions de fermentation de pain de haute qualité.
Chaque ensemble comprend deux paniers de fermentation ronds de 9,84 pouces avec des doublures respirantes, conçus pour contenir jusqu'à 2,2 livres (environ 1 kg) de pâte, accompagnés d'une toile de fermentation en canvas de 17,72"x29,53", ce qui le rend idéal pour confectionner sans effort du levain, des baguettes et plus encore.
Notre toile de fermentation robuste offre un support solide, empêchant l'étalement de la pâte et assurant un façonnage uniforme pour différentes tailles de baguettes ; la conception artisanale de notre panier de fermentation pour levain aide à maintenir une levée parfaite de la pâte tout en obtenant une délicieuse croûte croustillante, accentuée de beaux motifs en spirale une fois cuite.
Construits en rotin naturel premium, nos paniers de fermentation et notre toile de coton assurent un contact sûr et direct avec la pâte ; conçus pour supporter des températures de -40°F à 212°F (-40°C à 100°C), ces paniers garantissent performance et résilience pendant les processus critiques de fermentation.
Ces Paniers à pain français polyvalents fonctionnent au-delà de la fermentation, servant également de solutions de service élégantes pour les tranches de pain, les petits pains, ou même comme pièces décoratives, constituant un outil essentiel dans la cuisine de toute boulangerie pour les besoins de cuisson et de présentation.
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