Paniers banneton premium fabriqués pour les entreprises recherchant des solutions d'apprêt de pain de haute qualité, dotés d'une construction en rotin naturel qui assure une circulation d'air et un contrôle de l'humidité optimaux pour des pains constamment parfaits.
Ces paniers banneton sont méticuleusement fabriqués à partir de rotin naturel de première qualité, offrant une résistance et une durabilité supérieures tout en favorisant une excellente circulation de l'air, essentielle pour obtenir une fermentation idéale de la pâte et le développement de la croûte pendant la cuisson.
Chaque ensemble comprend deux formes distinctes : un panier ovale mesurant 10L x 6W x 3.4H pouces et un panier rond de 9L x 9W x 3H pouces, permettant aux boulangers de créer une variété de pains artisanaux simultanément, chaque panier pouvant accueillir jusqu'à 2 livres de pâte.
Conçus dans un souci de convivialité, ces paniers présentent une finition lisse sans échardes ni points d'agrafes, ce qui les rend faciles à nettoyer ; utilisez simplement de l'eau vinaigrée pour les doublures afin d'éviter les produits chimiques agressifs, garantissant une expérience de cuisson sûre et agréable.
La conception unique de nos Paniers Banneton non seulement soutient le développement de la pâte mais crée également des lignes décoratives sur la surface du pain, résultant en un aspect artisanal authentique qui rehausse la présentation et la qualité du produit final cuit pour vos clients.
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