Améliorez vos offres de boulangerie avec nos Paniers Banneton premium, conçus pour une fermentation optimale de la pâte et des performances exceptionnelles pour les entreprises recherchant des outils de panification de qualité.
Fabriqués à partir de canne de rotin naturel indonésien de 9 pouces, nos paniers de fermentation pour levain sont lisses, sans échardes et antiadhésifs, absorbant efficacement l'excès d'humidité de la surface de la pâte pour optimiser la texture et l'apparence tout en garantissant l'absence d'odeurs indésirables, ce qui les rend idéaux pour les boulangers exigeants axés sur la qualité.
Fabriqués en silicone de qualité alimentaire de premier ordre, nos paniers banneton ovales de 10 pouces résistent à des températures extrêmes jusqu'à 446°F (230°C) et disposent d'un anneau en acier épaissi pour une durabilité accrue, tandis que leur construction pliable facilite le rangement et l'entretien, améliorant considérablement l'efficacité de votre processus de fermentation du pain.
Cet ensemble comprend un panier ovale spacieux de 10,2 L x 6,5 l x 3,6 H pouces et un panier rectangulaire compact de 9 L x 5,3 l x 2,5 H pouces, tous deux équipés de doublures en lin lavables, vous permettant de créer simultanément des pains magnifiquement façonnés, chacun pouvant accueillir jusqu'à 1,3/0,95 livres (environ 0,6/0,43 kg) de pâte pour une production maximale.
Notre produit est livré avec des outils de panification essentiels, notamment un fouet à pâte, un couteau à scarifier, un grattoir à pâte et une brosse en silicone, équipant votre entreprise de tout le nécessaire pour créer du pain fermenté visuellement attrayant et délicieux, garantissant une expérience de cuisson remarquable du début à la fin.
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